挂面口感好 仙力挂面厂家

  挂面是由小麦粉经过和面、压片、烘干、切断等工序的加工生产出来的。所生产的挂面还需要达到规定标准才能够进行销售。
    小麦粉是挂面厂家生产挂面的主要原材料，小麦粉的质量指标一定要符合GB1355小麦粉中的规定，挂面厂家一般都会选择面筋质含量非常高的小麦粉来生产挂面。在挂面厂家中每一批的小麦粉在入库之前都会进行理化指标的检测，只有符合质量要求规定的小麦粉才会入库并会做好完善的记录以备查询。
刚刚出机的小麦粉应该先存放两到三周以此来改善小麦粉的工艺品质。挂面厂家生产挂面的辅料也是需要符合产品质量标准以及食品卫生要求以及挂面生产工艺的需求，而添加的食品添加剂于强化剂都会按照GB2760与《食品营养强化剂使用卫生标准》中的规定来执行。在生产挂面的过层中水是必不可少的而水质则需要符合GB5749中的标准才会用来生产挂面。
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